laCarta
Per cena, componi il tuo menu: c'è tutto il gusto della scelta.
- Battuta di Fassone con tuorlo d’uovo in pasta di pane
13 €
- Sfilata di antipasti piemontesi (battuta, sformato di porri e castagne, vitello tonnato, capunet)
13 €
- Cialda soffiata di grissini con calamaro fritto e taleggio
13 €
- Capesante e pesto di carciofi
13 €
- Prosciutto de Bellota (Patanegra)
18 €
- Sgombro marinato con purea di fave e barba del frate
13 €
- Verza stufata con baccala
13 €
- Gnocchetti di patate con cimette di rapa, mandorla e Bottarga di Muggine
14 €
- Ravioli ripieni di broccoli, riso, conditi con olio di nocciola e pan grattato all’aglio
13 €
- Risotto affumicato con topinambour e gambero a crudo
14 €
- Spaghetto di grano arso alla carbonara
13 €
- Agnolotto del plin ripieno di gallina e radicchio tardivo caramellato
13 €
- Tajerin con ragu d’oca e tartufo nero
14 €
- Pluma di patanegra con verdure
19 €
- Controfiletto di agnello con carciofi e patata dolce schiacciata
19 €
- Hamburgher di (Vicciola) cotto nel burro chiarificato
20 €
- Filetto di rombo cotto in succo di cipolla rossa
19 €
- Sogliola con nocciola piemonte e cous cous di cavolfiore
19 €
- Bistecca frollata 50 giorni (La Granda Carni)
50 €
- Coniglio con caponata di cardi
17 €
- Cheesecake di capra con pistacchio e cioccolato
7 €
- Cioccolato con rum
9 €
- Cannoli con giuncata di bufala e marron glacè
8 €
- Tortino di cioccolato
7 €
- Crème brûlée alla camomilla
7 €
- Zabaione con torta di nocciole
8 €
- Servizio
3 €
- Selezione 6 formaggi misti
10 €
Tutte le paste fresche e ripiene sono prodotte dalla nostra cucina.
Per preservare la qualità di alcuni alimenti freschi - come la pasta e il pesce servito crudo - li conserviamo a bassa temperatura, nel rispetto di quanto prescritto dalle normative alimentari.
Nell'eventualità in cui uno stesso prodotto surgelato si dimostri di qualità e sicurezza superiore a quello fresco, lo troverete contrassegnato sul menu da un asterisco (*).
In caso di allergie, intolleranze o particolari esigenze alimentari, non esitate a comunicarlo al nostro personale, in modo da concordare un menu adatto.
Le immagini presenti sul sito hanno uno scopo puramente illustrativo: il prodotto servito potrebbe differire da quello qui rappresentato.