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Per cena, componi il tuo menu: c'è tutto il gusto della scelta.

gliAntipasti
  • Battuta di Fassone con tuorlo d’uovo in pasta di pane 13 €
  • Sfilata di antipasti piemontesi (battuta, sformato di porri e castagne, vitello tonnato, capunet) 13 €
  • Cialda soffiata di grissini con calamaro fritto e taleggio 13 €
  • Capesante e pesto di carciofi 13 €
  • Prosciutto de Bellota (Patanegra) 18 €
  • Sgombro marinato con purea di fave e barba del frate 13 €
  • Verza stufata con baccala 13 €
iPrimi
  • Gnocchetti di patate con cimette di rapa, mandorla e Bottarga di Muggine 14 €
  • Ravioli ripieni di broccoli, riso, conditi con olio di nocciola e pan grattato all’aglio 13 €
  • Risotto affumicato con topinambour e gambero a crudo 14 €
  • Spaghetto di grano arso alla carbonara 13 €
  • Agnolotto del plin ripieno di gallina e radicchio tardivo caramellato 13 €
  • Tajerin con ragu d’oca e tartufo nero 14 €
iSecondi
  • Pluma di patanegra con verdure 19 €
  • Controfiletto di agnello con carciofi e patata dolce schiacciata 19 €
  • Hamburgher di (Vicciola) cotto nel burro chiarificato 20 €
  • Filetto di rombo cotto in succo di cipolla rossa 19 €
  • Sogliola con nocciola piemonte e cous cous di cavolfiore 19 €
  • Bistecca frollata 50 giorni (La Granda Carni) 50 €
  • Coniglio con caponata di cardi 17 €
leCarezze
  • Cheesecake di capra con pistacchio e cioccolato 7 €
  • Cioccolato con rum 9 €
  • Cannoli con giuncata di bufala e marron glacè 8 €
  • Tortino di cioccolato 7 €
  • Crème brûlée alla camomilla 7 €
  • Zabaione con torta di nocciole 8 €
  • Servizio 3 €
  • Selezione 6 formaggi misti 10 €
Tutte le paste fresche e ripiene sono prodotte dalla nostra cucina.
Per preservare la qualità di alcuni alimenti freschi - come la pasta e il pesce servito crudo - li conserviamo a bassa temperatura, nel rispetto di quanto prescritto dalle normative alimentari.
Nell'eventualità in cui uno stesso prodotto surgelato si dimostri di qualità e sicurezza superiore a quello fresco, lo troverete contrassegnato sul menu da un asterisco (*).
In caso di allergie, intolleranze o particolari esigenze alimentari, non esitate a comunicarlo al nostro personale, in modo da concordare un menu adatto.
Le immagini presenti sul sito hanno uno scopo puramente illustrativo: il prodotto servito potrebbe differire da quello qui rappresentato.