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ORARI DI APERTURA 
PRANZO: lunedì - venerdì
CENA: lunedì - sabato
Aperto la domenica a pranzo
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Per cena, componi il tuo menu: c'è tutto il gusto della scelta.
gliAntipasti
- Battuta di Fassone con tuorlo d’uovo in pasta di pane 13 €
- Sfilata di antipasti piemontesi (battuta, sformato di porri e castagne, vitello tonnato, capunet) 13 €
- Cialda soffiata di grissini con calamaro fritto e taleggio 13 €
- Capesante e pesto di carciofi 13 €
- Prosciutto de Bellota (Patanegra) 18 €
- Sgombro marinato con purea di fave e barba del frate 13 €
- Verza stufata con baccala 13 €
iPrimi
- Gnocchetti di patate con cimette di rapa, mandorla e Bottarga di Muggine 14 €
- Ravioli ripieni di broccoli, riso, conditi con olio di nocciola e pan grattato all’aglio 13 €
- Risotto affumicato con topinambour e gambero a crudo 14 €
- Spaghetto di grano arso alla carbonara 13 €
- Agnolotto del plin ripieno di gallina e radicchio tardivo caramellato 13 €
- Tajerin con ragu d’oca e tartufo nero 14 €
iSecondi
- Pluma di patanegra con verdure 19 €
- Controfiletto di agnello con carciofi e patata dolce schiacciata 19 €
- Hamburgher di (Vicciola) cotto nel burro chiarificato 20 €
- Filetto di rombo cotto in succo di cipolla rossa 19 €
- Sogliola con nocciola piemonte e cous cous di cavolfiore 19 €
- Bistecca frollata 50 giorni (La Granda Carni) 50 €
- Coniglio con caponata di cardi 17 €
leCarezze
- Cheesecake di capra con pistacchio e cioccolato 7 €
- Cioccolato con rum 9 €
- Cannoli con giuncata di bufala e marron glacè 8 €
- Tortino di cioccolato 7 €
- Crème brûlée alla camomilla 7 €
- Zabaione con torta di nocciole 8 €
- Servizio 3 €
- Selezione 6 formaggi misti 10 €
Tutte le paste fresche e ripiene sono prodotte dalla nostra cucina.
Per preservare la qualità di alcuni alimenti freschi - come la pasta e il pesce servito crudo - li conserviamo a bassa temperatura, nel rispetto di quanto prescritto dalle normative alimentari.
Nell'eventualità in cui uno stesso prodotto surgelato si dimostri di qualità e sicurezza superiore a quello fresco, lo troverete contrassegnato sul menu da un asterisco (*).
In caso di allergie, intolleranze o particolari esigenze alimentari, non esitate a comunicarlo al nostro personale, in modo da concordare un menu adatto.
Le immagini presenti sul sito hanno uno scopo puramente illustrativo: il prodotto servito potrebbe differire da quello qui rappresentato.
Per preservare la qualità di alcuni alimenti freschi - come la pasta e il pesce servito crudo - li conserviamo a bassa temperatura, nel rispetto di quanto prescritto dalle normative alimentari.
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