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iMenù

Dall'antipasto al dessert: scegli i percorsi del gusto proposti dalla casa.

Menu Degustazione a Mano Libera
  • 7 portate: 45 € a persona (i nostri menù vengono serviti per minimo due persone.)

    Una serie di portate a sorpresa eseguite con la fantasia e l’estro dello chef Maurizio Camilli,
    preparate con ingredienti del giorno freschi e selezionati.

Menu Tradizionale
  • Sfilata di antipasti piemontesi (vitello tonnato, battuta di fassone, sformato di peperoni, tonno di coniglio)
    Capunet ripieni di faraona e peperoni di Carmagnola
    Tagliolino 30 tuorli con ragout di anatra
    Cubo di pancia e lingua di vitello con bagnetto verde
    Panna cotta con zafferano e miele

    35 euro a persona (i nostri menu vengono serviti per minimo due persone)
Tutte le paste fresche e ripiene sono prodotte dalla nostra cucina.
Per preservare la qualità di alcuni alimenti freschi - come la pasta e il pesce servito crudo - li conserviamo a bassa temperatura, nel rispetto di quanto prescritto dalle normative alimentari.
Nell'eventualità in cui uno stesso prodotto surgelato si dimostri di qualità e sicurezza superiore a quello fresco, lo troverete contrassegnato sul menu da un asterisco (*).
In caso di allergie, intolleranze o particolari esigenze alimentari, non esitate a comunicarlo al nostro personale, in modo da concordare un menu adatto.
Le immagini presenti sul sito hanno uno scopo puramente illustrativo: il prodotto servito potrebbe differire da quello qui rappresentato.